Räkröra med avokado till kokt ägg

3 dl turkisk yoghurt
1 tsk Majonäs ( var försiktig så smaken inte tar över, ska bara ge ett sting)
2 Avokado
en liten stjälk bladselleri
1/4 purjolök
2 dl färska räkor
Curry efter behag
Svartpeppar efter behag

Garnera med kräftstjärtar och tunna citronskivor

Om man vill kan man servera i breda glas, sätt då i ett isbergsalladsblad först och klicka därefter i röran i glaset.
Inspirerad av en god rätt som serverades på After Work.

Färska dadlar med stekt bacon

Det här kan användas som förrätt eller som snacks.
Obs! Starkt vanebildande!

Färska Dadlar
Bacon

Rulla in de färska dadlarna, en och en, i en baconskiva.
Stek på ganska hård värme så att baconskivan blir så gott som knaperstekt runt om.
Gör många, minst tre-fyra till varje person.

Torsk med avokado och ost

Det här receptet fick vi av Hans som varit i Norge och fiskat torsk! Mycket gott!

2 filéer färsk torsk
Två avokado
2 dl grädde
1/2 purjolök
Salt
Peppar
Ost Västerbotten eller Krutrök

Smörj en ugnsfast form. Lägg i torskfiléerna. Salta och peppra. Tack med avokadoskivor och purjolöksringar. Häll på grädden. Täck alltihop med ostskivor.
200 grader i cirka 25 minuter.
Serviera med ris eller quinoa.
Tack Hans!