1- 1½ liter vatten 2 dl groddlinser
2 gula lökar
2 morötter
1 burk krossade tomater
Olivolja
! ½ grönsakbuljongtärning
Svartpeppar
Turkisk yoghurt
Lägg linserna i blöt, en timma.
Koka linserna 20 minuter tillsammans med buljongtärningarna.
Finhacka löken. Hyvla morötterna med en osthyvel för att få tunna skivor.
"Smält" lök och morötter i olivolja, på svag värme i fem minuter.
Häll i tomatkrosset och koka i ytterligare 10 minuter
Krydda med nymalen svartpeppar.
Servera med en klick turkisk yoghurt och ostmacka.
