2 paket renskav½ Purjolök
2 dl Grädde
Enbär
Salt och grovmalen Svartpeppar
Rikligt med Smör
Smält smöret och fräs först purjolök och lägg sedan till och fräs även frusen renskav i en stor järngryta.
Krydda med krossade enbär, salt och peppar. Häll i grädden och låt den koka med i tre minuter när köttet är färdigstekt.
Servera med kokt mandelpotatis, pressad potatis eller potatismos. Lingonsylt och knäckebröd.
