Den här pastasåsen är enkel, snabb, billig och jättegod.
3 tomater finhackas. Fräs dem en liten stund i olivolja och smör.
Spenat. Sätt i en halv paket av Änglamarks finhackade frusna Spenat.
Fräs det tillsammans tills tomaterna börjar bli mjuka.
Krydda med salt (eller örtsalt), grovmalen svartpeppar, timjan ( helst färsk) och ½ pressad lime.
Låt puttra ihop en stund (nån minut)
Blanda ner 2 dl ekologisk turkisk yoghurt och låt det puttra ytterligare en minut.
Servera med fullkornsmakaroner och grönsallad.
Riv parmesanost och strö över makaronipuddingen och ge en sista touch åt måltiden.
