Till den här enormt goda omeletten har vi inga bilder. För vi hade inget grönt att lägga på och då såg den inte så god ut på bild. Men den ÄR jättegod, så prova den!
2 gula lökar, hackas fint
2 cornbiffar, skärs i tärningar
1 dl torkad Karl Johansvamp, blöts upp i vatten
fräs allt i mycket smör, i några minuter
krydda med timjan och salt
6 ägg
1 dl grädde
Rör ihop ägg och grädde
Peppra smeten med grovmalen svartpeppar
Häll smeten över fräset och rör om lite från början tills det börjar stelna. Låt det stå på svag värme i några minuter tills allt är fast. Lägg då på ostskivor och låt dem smälta.
måndag 23 februari 2009
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)