300 g färsk lax
1 ½ gul lök
smör
800 g skivad kokt kall potatis
Rikligt med dill
4 ägg
3 dl mjölk
1 dl turkisk yoghurt
1½ tsk salt
vitpeppar och svartpeppar
Skär laxen i tunna skivor. Skala och skiva löken tunt. Stek den på svag värme tills den blir mjuk och glansig. Smörj en ugnssäker form. Varva, potatis, lök och dill och avsluta högst upp med ett lager potatis. Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar. In i ugnen i en halvtimme, 225 grader ( eller tills det tagit ihop). Servera med skirat smör.
