fredag 26 mars 2010

Lax med gröna ärtor

2 frysta färdig portionslaxfiléer

1 dl Creme fraiche
1 dl Grädde
1-2 msk Tomatpuré
1 tsk Dijonsenap
1 msk Olivolja, limone

Dill
Salt

Gröna ärtor

Smörj en form och lägg filéerna lite glest
Salta och sätt på ganska mycket dill.

Rör ihop såsen av creme fraiche, grädde, tomatpuré, senap och olja. Häll såsen över filéerna.
225 grader cirka 25 minuter.
Servera med de gröna ärtorna och potatis för den som vill.