En stor favorit, trots att den ser lite färglös ut.
Sprid på mycket persilja så blir den gladare.
Smaken är underbar med kikärtornas lite nödiga smak, blandat med blomkålen.
1 litet blomkålshuvud
Förkokade kikärtor eller tre burkar färdiga...
1gul lök
2 vitlöksklyftor
Olivolja eller rapsolja
Persilja (färsk)
(Kan också ha tärnade morötter i)
1 msk Grönsaksfond
Curry
Salt
Vatten
Fräs lök, vitlök, blomkål och eventuella morötter i oljan och strö rikligt med curry över.
Lägg i kikärtorna. Häll i lite vatten med grönsaksfond, ( cirka 1 dl) det ska inte bli soppa.
Koka ihop allihopa i cirka 10 minuter.
Strö rikligt med persilja över. Servera!
