tisdag 22 juli 2008

Fiskgryta som hängt med oss i fyra decennier. Alltid lika god!



1 paket Hokifiléer eller torsk
3 dl Grädde
2 msk Tomatpuré
3 solmogna Tomater
Salt
Grovmalen Svartpeppar
Dragon
En knippa Dill

Tärna fisken i tre-fem centimeter tjocka bitar. Lägg dem i en smord ugnsfast form.
Salta och peppra.
Skiva tomaterna och täck fisken med dem.
Rör ner tomatpuré, dill och dragon i grädden och häll över fisk och tomater.

Kör den 10 minuter på full värme i microugnen och 5 minuter på halv värme.
Eller i vanlig ugn 200 grader i cirka 25 minuter.
Servera kokt potatis, grönsallad och knäckebröd till.