fredag 18 juli 2008

Rårakor

10 potatisar
2 morötter
1 bit palsternacka
1 bit rotselleri
1 gul lök

Grovmalen Svartpeppar
Salt eller Örtsalt
Dragon
2 Ägg
En klick Smör att steka i.

Riv allt fint i matberedare. Häll över i en annan bunke. Blanda i peppar, salt och dragon.
Rör ner äggen i smeten.
Klappa smeten till lagom stora platta kakor och stek dem gyllenbruna på ganska hög värme, det är gott om de får lite knaprig yta. Vänd dem några gånger under stekningen.

Servera tomater och knaperstekt bacon till.